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内地旅客喜爱到香港喝糖水甜品

来源: wanghuiling | 更新日期:2013-06-04 11:31:10 | 浏览(128)人次

内地旅客喜爱到香港喝糖水甜品

内地旅客去香港购物,逛累了后就喜欢到甜品店喝着糖水吃着甜品。“香港甜品店最大的特色是中西结合”,铜锣湾小巷里一家甜品店老板聪嫂拿着菜单介绍,“例如双皮奶是传统热糖水,但是加上芒果和布丁冰,一下就变成最受欢迎的经典港式甜品。”

铜锣湾甜品店是聪嫂的第三家甜品店,另外两家位于九龙的将军澳区。每天一大早,聪嫂和伙计从机场运回泰国来的水果,与其他材料一起制成半成品运到各分店。中午12点半开始营业的时候,门口常常已经开始有客人在等候。

铜锣湾店和将军澳店不一样”,聪嫂说,“将军澳的客人都是周围的街坊,而铜锣湾以附近工作的白领和游客为主。”

据高纬物业发布的数字显示,铜锣湾打败美国纽约曼哈顿第五大道11年的霸主地位,成为全球零售店铺租金最高地段,每平方?(1平方?约合0.093平方米)一年平均租金达到2630美元。

在这样“金贵”的街区开店并不容易,聪嫂每个月要承担十几万港元的租金。 “还好,生意不错,”聪嫂说。聪嫂认为,港式甜品名声大噪的原因,更重要的是愿意在原料上花大成本,“我们同行都知道,一碗芒果露可能要磨进3个大芒果,一碗杏仁核桃糊可能要手磨一个小时的果仁,只有这样才能保证甜品的质量,留住客人的胃。”

 

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文章标签:内地旅客喜爱到香港喝糖水甜品,饮食文化,西班牙语更多相关文章信息
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