墨西哥经典小吃Taco的做法（西语学习网）_西班牙语饮食文化

墨西哥经典小吃Taco的做法（西语学习网）

来源: nahan2221 | 更新日期:2016-12-27 17:04:51 | 浏览(93)人次

墨西哥的经典小吃数百年来，玉米一直是食品中的主角。

而以玉米为原料制成的Taco饼也是墨西哥最基本、也最有特色的食品。这是一张用玉米煎制的薄饼，煎好后形成一种荷包状，硬硬的，脆脆的，吃的时候，顾客可根据自己的喜好加入碳烤的鸡肉条或是牛肉酱，然后再加入蕃茄、生菜丝、玉米饼起司等等配料，看上去颜色格外丰富，就好似一件艺术品一般。包好以后，放入嘴中一咬，外面脆生生的，而里面却有香、辣、酸、甜各味俱全，刚柔相济、多味混杂，真叫人“爱不释口”。

而同样以玉米为原料制成的Tortilla饼则是软的，也就是我们印象中KFC里所谓的“墨西哥卷”。

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