您的位置:万语首页>文化/生活> 西班牙美食菜谱02--Arroz con bogavante

西班牙美食菜谱02--Arroz con bogavante

来源: 1235yinming@ | 更新日期:2015-10-28 17:10:02 | 浏览(20)人次

Ingredientes

400 g de arroz bomba de Calasparra,     2 bogavantes de unos 700 g cada uno,          1 pimiento rojo,     3 dientes de ajo,    200 g de gambas peladas,        200 g de sepia,      120 g de concentrado de tomate,         1 cucharada de pimentón dulce,  aceite de oliva,        1,  2 L de fumet,          colorante alimentario,           azafrán,  sal.


Elaboración

Cortar los pimientos en dados. Picar el ajo. Porcionar la sepia en dados. Trocear el bogavante con caparazón.

Mezclar todo en una cazuela y rehogar con un poco de aceite. Añadir el arroz, el pimentón y, seguidamente, el tomate concentrado. Cubrir de agua y dejar cocer durante 18 minutos aproximadamente, dándole color con azafrán y colorante. Cuando falten cinco minutos para completar la cocción, incorporar las gambas peladas.

Sobre un plato hondo, que debe quedar caldoso, acompañado de porciones de bogavante.

文章标签:西班牙美食菜谱02--Arroz con bogavante,饮食文化,西班牙语更多相关文章信息
如果下面的推荐课程让您意犹未尽,请猛击这里查看全部课程。
课程名称 有效期 课时 原价 优惠价 试听 购买
现代西班牙语 (第一册)(第四代) 240天 133节 480.0元 390.0元
现代西班牙语 (第二册) 240天 128节 580.0元 490.0元
现代西班牙语 (第二册)(新版) 240天 128节 580.0元 490.0元
现代西班牙语(第三册,第五代) 240天 114节 680.0元 590.0元
现代西班牙语常用语 60天 14节 150.0元 120.0元
新版现代西班牙语(第一、二册、常用语)
关闭查看课程有效期
查看
274节 1210.0元 620.0元
现代西班牙语 (二册、三册)
关闭查看课程有效期
查看
242节 1260.0元 670.0元
现代西班牙语 (第一、二册、三册、常用语)
关闭查看课程有效期
查看
389节 1890.0元 890.0元