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秘鲁黑暗特饮——Chicha morada（西语视频学习网）

La chicha morada es una bebida tradicional de la costa peruana. Está hecha de maíz morado y algunas especias y es una bebida bastante refrescante. Mezclada con un poco de hielo, es la bebida ideal para el verano.

希沙莫娜达是秘鲁沿海的传统饮料。它是由紫玉米和一些香料制成，是一种相当清凉饮料。夹杂着少许冰块饮用，会是一个完美的夏季饮料。

¿Cómo preparar chicha morada?

如何制作希沙莫娜达呢？

Pasos:

步骤：

1.Lava el maíz morado y ponlo en una olla con el agua, el clavo de olor, la canela, los membrillos en trozos, la cáscara de la piña y las manzanas cortadas en trozos.

将紫玉米洗净，把它和丁香，桂皮，木瓜片，去皮菠萝，切碎的苹果放在一个锅里并加水。

2.Pon la mezcla a hervir hasta que el grano del maíz se abra o reviente; luego retíralo del fuego y cuélalo.

把混合物煮沸，直到玉米粒打开或爆裂; 然后离火并将之过滤。

3.Deja entibiar y endulza con el azúcar, luego agrega el jugo de limón.

放凉冷却并加糖，再加入柠檬汁。

4.Sirve con fruta cortadita en pequeños trozos y bien frío.

配上切成小块的水果，冷藏更佳。